Bisteces con Brócoli
Ingredientes:
1/2 kg. Bisteces cortados en trozos pequeños
500 grs. Brócoli
2 pzas. Cebolla cortado en 4 trozos
Al gusto. Sal
2 cdas. Salsa de soja
1 cda. Azúcar
3 pzas. Zanahoria pelada y en trozos pequeños
2 dientes. Ajos finamente picado
2 cdas. Salsa de ostra
Procedimiento :
2 cdas. Salsa de soja
1 cda. Azúcar
3 pzas. Zanahoria pelada y en trozos pequeños
2 dientes. Ajos finamente picado
2 cdas. Salsa de ostra
Procedimiento :
Se pone a calentar el agua, al momento que esta comience a hervir agregamos la zanahoria y el brócoli y lo dejamos hervir por 2 min.
En un sartén caliente agregamos aceite y freímos el ajo 5 min, posteriormente agregamos la carne y movemos hasta que esté semicocida (hasta que cambie de color).
Después se agregan las verduras que posteriormente se habían hervido durante 2 min, OJO: ES IMPORTANTE NO DEJARLAS MAS DE DOS MIN EN EL AGUA HIRVIENDO.
Se agrega la cebolla, salsa de soja, salsa de ostras y la cucharada de azúcar, se mezcla y se tapa durante 10 - 15 min
Servir al gusto
En un sartén caliente agregamos aceite y freímos el ajo 5 min, posteriormente agregamos la carne y movemos hasta que esté semicocida (hasta que cambie de color).
Después se agregan las verduras que posteriormente se habían hervido durante 2 min, OJO: ES IMPORTANTE NO DEJARLAS MAS DE DOS MIN EN EL AGUA HIRVIENDO.
Se agrega la cebolla, salsa de soja, salsa de ostras y la cucharada de azúcar, se mezcla y se tapa durante 10 - 15 min
Servir al gusto
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