COMO HACER CALDO DE POLLO CON VERDURAS FACIL Y DELICIOSO, COCINA TRADICIONAL MEXICANA

INGREDIENTES 1 POLLO ENTERO 2,500 GRS PARTIDO EN PIEZAS SIN PLUMAS Y SIN PELOS LIMPIO

2 CUCHARADAS SOPERAS DE SAL O AL GUSTO

2 BARITAS DE APIO CORTADO EN TROCITOS

2 PAPAS GRANDES CORTADAS EN PEQUEÑOS TROZOS

5 PZAS DE ZANAHORIAS PELADAS Y CORTADAS EN PEQUEÑOS TROZOS

1 TZA DE GARBANZOS REMOJADOS DE UN DIA ANTERIOR O MINIMO 3 HORAS DE AGUA CALIENTE

1/4 DE CEBOLLA

2 DIENTES DE AJO GRANDES APLASTADOS

1 PZA DE CHAYOTE PELADO PARTIDO EN PEQUEÑOS TROZOS

1 CALABAZA GRANDE REBANADA EN PEQUEÑOS TROZOS

1 TZAS DE EJOTES LABADOS Y CORTADOS EN PEQUEÑOS TROZOS

1 PZAS DE ELOTE REBANADO EN PEQUEÑOS TROZOS

I RAMITO DE CILANTRO LIMPIO Y DESINFECTADO

MI OLLA ES DE 7 LITROS AGUA LA NECESARIA

Y PARA ACOMPAÑAMOS EL CALDO

CON CEBOLLA FINAMENTE PICADA

LIMON UNAS GOTAS

CHILE PICADO FINAMENTE

UN BOLILLO O TORTILLAS BIEN CALIENTITAS

ARROZ ROJO GUISADO